こんにちは！
表題の件、ようやく今日で決着が付きました笑。ので皆さんに共有します。
前置きとして私が電子レンジでの調理にこだわっている理由ですが、電気代がガス代より安いからです。なのでなるべくガスを使わない生活をしています。
成功するまで3回しばかれました苦笑。
その1
ネットに載っていた方法、レンチンして2分経ったら一回かき混ぜて、もう2分茹でるというもの。一回かき混ぜると麺がくっつかないということなんですね。
やってみたところ、麺はくっつきませんでしたが、麺の芯が硬いままでまずかったです。
その2
芯が硬いということですから茹でが足りないという仮説を立てて、6分で試しました。その際パスタで使っている方法、オリーブオイルを垂らしてみました。
結果、全てが中途半端になり茹で時間も足りず、やはりまずかったです笑。
その3
今度は8分で試しましました。オリーブオイルを垂らしました。8分なのですが、4分で一度かき混ぜて4分茹でる方法をとってみました。
そうしたら茹で加減はOKでした。しかし麺が1部くっついてしまっていたので、課題を残しました。全体的には食べることが出来ました。
そして最後！
前回と同じ8分、前回とちがうところが2つ、今回はオリーブオイルではなく塩をかけてみました。そして麺を半分に折りました。
レンジの茹で状況を見ていたところ、どうやら真ん中の熱が強くてその影響で麺がくっついてしまうのかもと仮定しました。
それならば麺を短くすればくっつくことを防げるかもと思ったんですね。
仮説は当たりました。8分一度もレンジを止めずに茹で、外に出したところ、麺が固まらずに茹で上がっていました。
めんつゆにつけて食べましたけど美味しかったです。
これでひと夏超すことができそうです笑。
もしよろしければお試しください。
それではまた！
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