こんにちは！
先程夕飯で作った野菜炒めが美味しかったので共有させてください。
材料は
・スーパーのカット野菜炒め用
・コチュジャン
・ひき肉
・コショウ（あれば）
・キムチ（お好みのもの）
・油（私はオリーブオイルを使いました）
①まずひき肉を炒めます。
②しっかり火を通してからカット野菜を炒めます。
③炒めている間にコショウ少々とコチュジャン小さじ１杯入れてさらに火が通るまで炒めます
④出来上がったら皿に移して、最後キムチを適量乗せます。
⑤かき混ぜます
⑥出来上がりです。
ひき肉なのがポイントです。理由は肉を切る手間が省けるからです。そしてコロコロした触感が良いので私は好んで使っています。
１０分もあれば出来てしまうし、炒めるだけなので誰でも簡単です。辛いのが苦手な人はごめんなさい。コチュジャンとキムチを入れるのでピリ辛になります。
私個人的にはキムチは甘辛系が好みなので、それを使っています。
卵とか入れてもいいかもしれませんね。トッピングは無限にあると思います。
こういうものを食べていると、外食する理由がなくなります。
余談ですけど、お店に入って待っている時間が面倒くさいから行かないですもん。牛丼ですら遅いという感覚ですよ今は。今は牛丼チェーン店には健康上行かないことに決めているので、その意味でも今後の人生で行くことは殆どないかもです。
なにかの参考になれば幸いです。それでは！
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