こんにちは！
私の働いているグループホームでは毎週土日の昼食が自主献立の日になっています。
今日土曜日は肉野菜炒めでした。
キャベツ玉ねぎもやし、そして豚肉です。味付けは塩コショウでした。
炒めものは最近毎日調理していますが、6人分は流石に具材が多かったです笑。
キャベツ2玉使うんですからなかなかのものです。キャベツも炒めれば小さくなることはわかっているのですが、炒める前は大きいので、ひたすら千切りしました。なぜ千切りかというと、利用者さんの嚥下を考えてのことです。
多分私一人なら、手でガンガンちぎって炒めていると思います笑。
久しぶりに炒め甲斐がありましたね。
塩コショウのさじ加減は少し大雑把にやったのですが、それが良かったようで出来上がりは美味しかったです。
利用者さんも全部食べてくれました。感謝でいっぱいです。素直に嬉しいですね。
話が脱線するのですが、今の職場に転職して、障害のあるみなさんと関わることができて本当によかったと思います。
個性強くたくましく生きている彼らの姿を見ると私も勉強することがまだいっぱいあるなと思います。健常者、障害者という区分は嫌いですが、健常者は彼らのパワーに負けている気がします。
最近職場に遊びに行く感覚で通っています。職場に行くのが嫌だなとかないですね。なので仕事も自分から探して行います。その仕事というのがすべて家事なので、私のプライベートにそのノウハウが還元されるわけです。
職場とプライベートが同期されている状態です。iTunesみたいですね笑。
プライベートでやっていることが職場に活かせる、その逆もしかりです。かなり無敵状態じゃないですか。
動き回るからいい運動になりますしね。それでいて給料ももらえるというなんて幸せな状態なんでしょう。
株式投資、ブログ、筋トレ、仕事一見関係ない4つが今リンクし始めています。
なのでいまストレス殆どありません。生きていて楽しいです。
これも継続できているからこその結果なんだと思います。
今後も楽しみしかないです。
それではまた！
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